Novità editoriali

è stato pubblicato il volume La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica, a cura di Pierangela Diadori e Giovanna Frosini, Firenze, Franco Cesati Editore, 2023, pp. 272 (LCD. Lingua, Cultura e didattica).

Il volume contiene anche i contributi di Giovanna Frosini, Veronica Ricotta e Monica Alba dell'Unità di Siena Stranieri.